本科特色

1.畜牧場經營管理、獸醫保健基本技術及畜產加工是本科教學三大主軸，也是本科基本特色。

2.重視實際操作課程，使學生由操作中熟練技巧並印證理論，運用輪值制度訓練學生實務操作能力，進而將相關課程融會貫通，提高技術之專業性。

3.重視品德教育，啟發學生職業道德觀念，培養學生成為腳踏實地、敬業樂群的專業技術人才。

4.配合專題製作課程，鼓勵學生參與全國高級中等學校小論文寫作比賽，培養學生從事研究的風氣，引導學 生利用圖書館資源、透過閱讀與討論等方式來提高自學能力。

5.加強升學輔導與技術士技能檢定，提高學生在升學與就業上的競爭力。

6.改善實習場地，充實本科教學資源，以提升教學品質與成效。

科發展計畫

(一)短程計畫(1-3年)

1.強化畜產保健與牧場經營的基礎知識與技藝課程，培養國家畜產保健人才。

2.培養學生健全人格、積極進取、勤勞服務及敬業樂群的態度。

3.增進學生對禽畜生產之雞、羊等禽畜飼養之實務操作能力。

4.鼓勵學生參加小論文寫作比賽，加強學生蒐集資料、統整、分析及表達能力。

5.鼓勵學生參加各類競賽，提高學生自信心及培養多元能力，提升學生在升學或就業上的競爭力。

6.積極輔導學生參加全國技藝競賽，爭取佳績。

7.鼓勵、輔導學生適性發展，做好就業或升學的生涯規劃。

8.建置畜保科專屬網頁、整合資訊，提供科特色介紹、未來發展及相關資訊查詢。

9.規畫科圖書館，提供相關期刊、書籍供學生借閱，培養學生閱讀習慣並提供專題研究的環境。

10.建置牧草標本區，增進學生對牧草的鑑別能力。

11.添購丙級肉品加工技術士檢定相關訓練設備，增加學生練習機會，以提高學生應試能力。

12.畜牧場汰舊更新，飼養具特色動物，並且以質代量。

13.辦理校內教師進修研習事宜。

14.鼓勵教師參加公民營機構研習或其他各種進修研習活動，將理論與實務配合，提昇教學與專業能力。

(二)科發展中程計畫(4-6年)

1.遵照部頒目標，依循社會發展趨勢，學生興趣，經教學研究會討論，擬定科培育目標。

2.培養學生腳踏實地、刻苦耐勞、敬業樂群、熱愛動物的專業精神及道德素養。

3.培育學生人文及科學素養，具創造力及適應社會變遷、持續進修之能力。

4.配合學生興趣、能力及需求，輔導其升學、就業或參加技能檢定。

5.鼓勵學生參加科展、專題製作競賽，培養學生研究、創新及口語表達能力。

6.補充教學媒體及書籍，提升教學品質。

7.配合數位教學資訊，有效提升教學效能及學習效果。

8.依教師專長規劃模組課程，教師專業自主，專業成長，創新教學。

9.建置牧草區自動化噴灌系統。

10.規劃完善的肉製品加工教室，以提高學生學習興趣及教學品質。

11.設計符合學生學習需要的課程，加強學生實際操作，使理論與實作相輔相成。

12.增進學生對禽畜生產之雞、牛、羊等禽畜飼養之實務操作能力。

(三)科發展長程計畫(7年以上)

1.遵照部頒目標，注意時代脈動，隨時修正科培育目標及課程規畫。

2.培養學生具備國際觀。

3.培育學生具備終身學習及自我規劃生涯發展能力。