陳惠添
2023 榮獲教育部112年師鐸獎
2022 榮獲112年台灣食品科學技術學會食品加工傳承發揚獎
學歷
1. 國立中興大學食品科學系學士，74年度畢業
2. 國立彰化師範大學暑期教育學分班78年結業
3. 國立成功大學化工研究所40學分班、83年結業
4. 國立中興大學食品科學研究所碩士93年畢業
專業證照
1. | 中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類乙級 | |
2. | 中式麵食加工職類-乙、丙級技術士技能檢定術科測試監評人員 |
競賽榮譽獎項
一、校外專業競賽活動：
1. 1996、5 教育部「創作、研究發表會」科學展覽，榮獲醫護、食品、化工組全國第一 名。
2. 1998、5 教育部「創作、研究發表會」科學展覽，榮獲醫護、食品、化工組全國第三 名。
3. 2000、12 指導全國農業類科食品加工組技藝競賽，榮獲個人全國第八名
4. 2001、12 指導全國農業類科食品加工組技藝競賽，榮獲個人全國第六名
5. 2003、12 指導全國農業類科食品加工組技藝競賽，榮獲個人全國第三、五名，團體組全國第二名。
6. 2004、4 臺灣省第44屆高級中等學校第五分區科學展覽會，榮獲優等。
7. 2004、6 第44屆全國中小學科學展覽會，榮獲農業及生物科技科全國第二名(第一名 從缺)。
8. 2005、2 臺灣2005年國際科學展覽會，榮獲微生物組佳作(該組最高成績)。(第一、二、 三名從缺) 國際科學展覽比賽以來，全國第一個高職學校獲獎。
9. 2007、11 指導全國農業類科食品加工組技藝競賽，榮獲個人全國第九名
10. 2009、11指導全國農業類科食品加工組技藝競賽，榮獲個人全國第八、十五名，團體組全國第三名。
11. 2010、11指導全國農業類科食品加工組技藝競賽，榮獲個人全國第十九名
12.2011、11指導全國農業類科食品加工組技藝競賽，榮獲個人全國第十五名
13. 2013、11指導全國農業類科食品加工組技藝競賽，榮獲個人全國第十一名
13.2014、指導學生鄭芳怡參加103學年度全國農業類科食品加工組技藝競賽，榮獲個人全國第5名(金手獎)
14.2014、5榮膺教育部102學年度全國技藝教育績優人員。
研究著作或成果
1. 陳惠添, 林美吟. 2004. 龍根菌於不同培養基中之生長和對酸與膽鹽之耐受性及其抗氧化活性(Growth,acid and bild tolerance,and antioxidative activity of Bifidobacterium longum in different media).中興大學。
2. 陳惠添. 2005. 雙叉桿菌於不同優酪乳中抗氧化性之研究.國立台灣科學教育館台灣2005年國際科學展覽會。
3. 陳惠添. 2004. 黑豆奶優酪乳抗氧化機能之研究. 國立台灣科學教育館教育部第44屆全國中小學科學展覽會。
4. 陳惠添. 1998. 神奇的活靈芝. 國立台灣科學教育館教育部創作研究發表會。
5. 陳惠添. 1996. 蝦的廢棄物再利用. 國立台灣科學教育館教育部創作研究發表會。
6. 陳惠添, 郭文玉, 劉發勇, 邱宗甫. 2008. 穀類加工實習. 復文書局。
7. 陳惠添, 劉發勇, 2008. 穀類加工. 復文書局。
8.吳崑崙, 陳惠添, 邱宗甫,馮章乙, 劉發勇. 2009. 烘焙食品實習 . 復文書局。
9.陳惠添,郭文玉 ,郭明達 ,李旭億 , 2022，進階食品加工實習(上)、復文書局。國家教育研究院審定 審定字號：技審字第111013號。
10.陳惠添,郭文玉 ,郭明達 ,李旭億 , 2022，進階食品加工實習(下)、復文書局。國家教育研究院審定 審定字號：技審字第111034號。
11.劉發勇,秋宗甫 ,陳惠添 ,黃維如 ,陳嘉玲 ,馮章乙 , 2019 , 烘焙食品加工實習
(上冊) 、復文書局。國家教育研究院審定 審定字號：技審字第108168號. 。
12. 劉發勇,秋宗甫 ,陳惠添 ,黃維如 ,陳嘉玲 ,馮章乙 , 2019 , 烘焙食品加工實習
(下冊) 、復文書局。國家教育研究院審定 審定字號：技審字第108311號. 。
13. 陳惠添,郭文玉 ,劉發勇, 2012，乙級烘焙食品學術科解析、復文書局。
14 編著教育部高職108新課綱教科書
(1)陳惠添,郭文玉 ,郭明達 ,李旭億 , 2022，進階食品加工實習(上)、復文書局。
國家教育研究院審定 審定字號：技審字第111013號。
(2) 陳惠添,郭文玉 ,郭明達 ,李旭億 , 2022，進階食品加工實習(下)、復文書局。
國家教育研究院審定 審定字號：技審字第111034號。
(3)劉發勇,秋宗甫 ,陳惠添 ,黃維如 ,陳嘉玲 ,馮章乙 , 2019 , 烘焙食品加工實習(上冊) 、復文書局。國家教育研究院審定 審定字號：技審字第108168號. 。
(4) 劉發勇,秋宗甫 ,陳惠添 ,黃維如 ,陳嘉玲 ,馮章乙 , 2019 , 烘焙食品加工實習(下冊) 、復文書局。 國家教育研究院審定 審定字號：技審字第108311號
15.自民國98年~110年利用週六假日義務無償至學校指導學生考中式麵食乙級水調和麵類證照訓練，總共計有411人取得中式麵食乙級水調和麵類證照。
