學校特色

(一)學校聲望
1.98～100學年度連續三年獲教育部高職優質化計畫經費補助，並於100學年度訪視榮獲一等績優；於101學年度繼續申辦高職優質化第二期程計畫並獲得448萬元補助；並接受教育部國民及學前教育署委託將辦理執行成果展示。
2.辦理99-101學年度均質化計畫，並於101學年度擔任均質化計畫總召集學校，與曾文家商、善化高中、育德工家及玉井工商進行合作結盟。
3.於101學年度與崑山科技大學簽訂合作，辦理大學校院協助高中職優質精進計畫，藉由科大之長處來協助本校教學、社團及輔導之精進。
4.協辦臺南市101學年度第二學期高中暨國民中小學校長行政會議。
5.於100學年度100年11月4日高雄市教育局陳副局長金源率領高雄市國高中職校長及家長會長蒞臨本校參觀指導，予以本校辦學特色加以肯定。
6.於101年11月27日接受教育廣播電臺「技職紅不讓」節目專訪，針對本校辦學理念、發展特色及社區合作等進行說明及宣導。
7承辦99年度國立暨臺灣省私立高級中等學校南區性別與人口販運研習會（99.10.27），成效良好。
8.辦理「國立暨私立高級職業學校(不含北高二市)辦理校內教師進修研習實施計畫」，99及100年連續榮獲辦理績優學校。
9.於101學年度通過「優質高中職認證」審查。
10.預計將於102年8月辦理特殊教育學校暨高中職（特教班）校長會議。
11.100學年度本校產學合作計畫執行成效榮獲中國工程師學會評為高中職組第1名。

(二)教師專業
1.自98學年度陸續推動教師專業發展評鑑至今，參與教師逐年漸增，截至101學年度共計38位教師參與。
2.101學年度國文科陳惠珣老師與康韶珊老師參加臺南市101年度語文競賽〈北區〉全市決賽字音字形項目競賽，分別榮獲教師組第三名及社會組第二名。
3.101學年度圖書館莊文模先生參加第十一屆文薈獎以作品「水的困惑---我是水，水是誰」榮獲大專社會組(短篇小說)「佳作」。
4.100學年度校內教師學位博士有1人；碩士64人；四十學分班30人。目前參加博士學位進修2人，碩士學位進修6人。
5.製圖科鄭勝方教師指導學生參加2012年馬來西亞ITEX國際發明展榮獲金牌獎，並獲教育部部長召見。
6.實習處連紋乾主任榮獲99學年度全國技藝教育績優教師，中華民國農業教育學會99年度優良農業教育人員。
7.本校食品加工科及劉發勇老師與臺南市政府環境保護局合作計劃，致本校榮獲社團法人中國工程師學會101年度表揚產學合作績優單位-高中職第一名，榮獲副總統表揚。

(三)學生表現
1.升學表現：連續三年學生升學比例逐年上升，亦鼓勵家境不佳的學生進入夜科大就讀，以終身學習為目標。
（1）98學年度：84.8％
（2）99學年度：87.1％
（3）100學年度：87.5％
2校外競賽表現：
（1）101學年度參加遠東科大舉辦「2013青少年創意發明競賽」，本校電子科及製圖科同學榮獲潛力獎。
（2）101學年度參加臺南市中等學校聯合運動會成績優秀：田徑錦標賽最佳成績獲高女組鉛球第二名，空手道錦標賽高中女子第一量級個人對打榮獲第一名，跆拳道錦標賽榮獲男子組第三量級及第四量級之第一名、女子組第四量級第一名。
（3）臺南市101學年度中等學校跆拳道錦標賽高中男子組亞軍、高中女子組季軍。
（4）100學年度李章廷教師、岩昭宏教練指導男子排球隊榮獲全國高中排球甲級聯賽第三名，為組訓球隊15年之最佳成績，學生並錄取國立大學體育相關學系。
（5）參加101年市中運跆拳道錦標賽，分獲男子組團體第一名、女子組團體第三名。
（6）參加2011年第四屆總統盃全國太極拳錦標賽，分別榮獲太級推手第七、八級併組第一、二名。
（7）參加 101年第十屆青年盃全國中等學校太極拳錦標賽第一級定步推手第二名，第七級定步推手第三名。
（8）參加101年中等學校沙灘排球賽錦標賽第三名。
（9）100年8月參加100年太極美地觀光盃全國排球賽錦標賽社會祖第三名。
（10）100年10月參加100年永信盃全國排球賽錦標賽高中男生甲組第二名。
（11）101年3月參加100年華宗盃全國排球賽錦標賽高中男生甲組第三名。
（12）99年全國青年盃太極拳推手錦標賽定步、活步項目第三名，二人錄取國立大學體育學系。
（13）2010海峽兩岸體育交流傳統武術比賽榮獲四金二銀二銅。
（14）99年全國中正杯國術錦標賽高男組榮獲一金一銀二銅。
（15）99年鯤鯓王盃兩岸全國民俗舞獅藝陣錦標賽榮獲舞龍競技組單龍第二名舞龍夜光龍第一名。
（16）99年全國中山盃少林拳道武術錦標賽武術錦標賽青少年A男組榮獲二金二銀四銅。
（17）2010全國教育傳承盃克家開口獅銘俗體育錦標賽榮獲廣東單獅第一名。
（18）臺南市中等學校運動會跆拳道榮獲高男組三金一銀三銅高女組四金二銅。
（19）100年青年盃全國中等學校太極拳錦標賽活步推手定步推手榮獲一金三銀。
（20）100年全國港都盃國武術錦標賽榮獲高男組四金三銀。
（21）第12屆世界國術錦標賽榮獲北拳金牌。
（22）100年全國教育傳承盃克家開口獅民俗體育錦標賽醒獅金牌。
（23）100年全國高中男子沙灘排球第五名，並獲得體育績優保送甄試資格。
3.技藝優良表現：
（1）近年參加「教育部全國高級中等學校技藝競賽」共獲4座金手獎，22項次優勝成績及２項團體獎項。
101學年度獲得1座金手獎，3項優勝，1項團體獎。
100學年度獲得3項優勝。
99學年度獲得1座金手獎，6項優勝。
98學年度獲得2座金手獎，10項優勝，1項團體獎。
（2）100學年度推薦商用資訊科賴振榮同學獲選全國100學年度技藝教育績優人員。
（3）100學年度電繪三同學參加2012Autodesk 高中職數位設計專題競賽，成績斐然，獲獎如下：1項金獎，4項佳作，2項最佳表現獎。
（4）近年參加「勞委會全國技能競賽」共獲13獎項。
（5）積極推動證照制度：本校每年皆承辦勞委會在校生專案技能檢定學、術科測試業務；食品加工科自99年度起，即承辦全國乙級技能檢定中式麵食術科測試考場，期望藉由考場上外界師傅高張力術科測試展示，增加師生專業技術進化，鼓勵學生報考乙級檢定，達到使學生證照獲取的質與量皆能有效增進。畢業生丙級證照持照情形：
98學年度740人次(124.8％)、99學年度721人次(116.5％)、100學年度679人次(118.1％)。
（6）積極參加專題製作競賽：
100學年度：
園藝科學生詹豐榮、魏宏洲、黃耿伯、張逸翔參加101年度全國高中職學生實務專題製作競賽複賽，以題目「麵包作的烤模」獲農業群暨食品群優勝。
本校化工科黃家祥老師參加「101年全國高職學生實務專題製作複賽」評定列為佳作。
4.其他表現：
（1）本校電繪三蕭宜靜參加2012第23屆「馬來西亞ITEX國際發明展」榮獲金牌獎殊榮。
（2）特教組指導身心障礙學生參加101年全國身心障礙運動會，成績斐然，分別榮獲桌球個人賽第五名、特奧滾球男子雙人組第一名、特奧滾球男子雙人組第一名、特奧滾球女子團體組第一名、特奧滾球女子雙人組第二名。
（3）100年起連續兩年參加「百世杯創意孝道競賽」，101年更榮獲『銀鶴獎』殊榮。
（4）101年12月23日熱舞社與熱音社獲警察廣播電臺臺南臺之邀參加歲末聽友會演出。
（5） 99學年度畜產保健科與南臺科大及業界合作，於本校畜牧場進行雞隻養殖實驗，成績榮獲2011年美國匹茲堡發明展金牌獎。

(四)社區認同
1. 近3年就近入學人數及比例均增加：315人→378人→435人；57.6％→59.0％→72.1％。
2. 與臺南市環保局、麻豆鎮清潔隊合作產品碳足跡盤查報告書，以廢棄咖啡渣進行太空包種植菇類，目前正進入碳足跡認證階段。
3. 結合社區資源與「和氣大愛手社」自100年起每年辦理暑期兒童夏令營，協助社區弱勢兒童培養其生活能力與自信心。
4. 化工科、食品科連續兩年參與麻豆區公所辦理「柚花節」活動，展示展出「親子手作工坊—柚花手工皂DIY」與「資源創意宣導」等本校多元創意教學成果。
5. 交通義工隊於上學期間，每日早上協助麻豆國小交管指揮，維護學童交通安全。
6. 利用暑假辦理學生志工至總爺藝文中心，暨普門仁愛之家愛心服務。
7. 校園廣闊，花木扶疏，開放校園供社區人士晨間及傍晚休閒運動，深受社區人士肯定。
8. 本校積極參與社區各項活動，並提供場地供社區機關團體辦理各項活動，增加本校曝光率。
9. 本校長期辦理國中技藝班、職涯探索，深獲國中師生肯定。

(五)永續發展
　　本校未來發展將以「自信、活力、優質、創新」為願景，在優良辦學績效的基礎上，配合教育部十二年國民基本教育政策願景，採取有效策略建構更精緻優質的教學環境與設施、發展本校特色課程、擴大辦理教師專業發展評鑑、落實學生生活教育及品德教育、強化社區資源運用、持續辦理優質化和均質化計畫，使本校能榮登優質高職之列，進而獲得社區學生與家長的認同。本校發
展目標如下：
　1.加強在地招生，形成優質高職。
　2.提供多元教育，激發學生潛能。
　3.強化教師專業，提升教學品質。
　4.改進教學設備，優化學習環境。
　5.加強基本學科，強化終身學習。
　6.重視技藝訓練，深耕就業實力。
　7.加強人文涵養，均衡科技人文。
　8.加強外語科技，增廣國際視野。
　9.強化弱勢扶助，落實社會關懷。
　10.推廣策略聯盟，發揮產學合作。

(六)就近入學
1.辦理社區國中親子互動實作研習活動，辦理國中技藝教育、均質化計畫引導社區國中至本校進行職業試探實作活動。
2.本校為鼓勵社區國中畢業生就近入學本校，逐年提高免試入學比例：配合政策辦理免試入學，並提供就近入學學區名額，100學年51%；101學年56%；102學年74.5%。
3.製作學校宣導文宣品，至各國中加強宣導，鼓勵優秀學生就近入學本校，成績優異者，每名發給就近入學獎學金。
4.將本校各項辦學成果，如技能檢定、技藝競賽、升學榜單及其他對外競賽成果，以LED燈看板掛於學校圍牆邊，供社區民眾瞭解本校辦學成果，進而認同本校，讓家長願意將優秀學子留於本地就讀。榮譽榜的設置並可正向激勵學生，及讓學弟妹有學習的榜樣。